Гастроэнтеролог предупредил о последствиях приема в пищу острого меда

EN

Следите за нашими новостями в удобном формате Есть новость? Присылайте! Сочетание меда и перца может ухудшить диспепсию и вызвать другие расстройства у людей с чувствительным пищеварительным трактом. Об этом рассказал 26 марта «Известиям» врач-гастроэнтеролог, специалист в области нейрогастроэнтерологии Андрей Симаков.

По словам врача, мед часто воспринимается как продукт с лечебными свойствами, однако это не совсем так. Это концентрат фруктозы, который у многих людей вызывает аллергию из-за белковых структур, содержащихся в нем, объяснил эксперт. Поэтому продукцию нужно подбирать индивидуально, особенно тем, кто имеет склонность к аллергическим реакциям.

«Сочетание острого и меда сделано с целью достижения новых органолептических свойств, то есть получения именно каких-то вкусовых моментов», — отметил специалист.

Однако важно помнить, что острота не должна вызывать дискомфорт или диспептические нарушения. Для людей с диспепсиями или функциональными расстройствами желудочно-кишечного тракта это может повлиять на моторику кишечника, повысить чувствительность стенок желудка и вызвать неприятные симптомы, такие как диарея.

Что касается острых продуктов, таких как перец, то для большинства людей, страдающих от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или синдрома раздраженного кишечника, острота может спровоцировать изжогу и болевые ощущения в животе. Но при этом стоит учитывать, что такие реакции зависят от индивидуальной чувствительности, заключил врач.

Кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова 23 марта заявила, что прямая связь между хроническим гастритом и раком желудка отсутствует. Врач уточнила, что путь от гастрита до рака занимает несколько десятилетий. Кроме того, после уничтожения бактерии хеликобактер риск развития злокачественного новообразования практически равен нулю, подчеркнула Тарасова.

Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ

Источник: iz.ru